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暖流系と冷水系、深海にいたるまで、多彩な魚種で「天然のいけす」と呼ばれる富山湾。立山連峰から流れ込む水が、新鮮な酸素と豊かな栄養分を運ぶ海で約600種を超える魚介類が、ふくよかに美味しく育ちます。四季折々に、新鮮な食材に恵まれた富山ならではの食の営みをご堪能いただけます。