あちこち旅日記

乗り物好きの旅行日記。コスパのよい贅沢な旅がモットー。飛行機、鉄道の搭乗乗車体験記やグルメ情報をご紹介します。

新潟・長岡のミシュラン掲載店「あおぎりAOGIRI」

百代の過客 2025/07/16 05:10

　長岡では、ミシュランガイド新潟2020で「ミシュランプレート」を獲得した「あおぎりAOGIRI」を訪ねました。

　「ミシュランプレート」とはミシュランの星は獲得できなかったものの、ミシュランの基準は満たしているお店という意味で、ミシュランガイドの次点とされます。「ビブグルマン」が6500円以下のお店が基準（新潟では5000円以下）とされていますが、「ミシュランプレート」では価格は考慮されていないことに違いがあります。

　場所は路地裏にあるビルの地下1階にあり、わかりずらいです。

　昼はラーメン、夜はスペイン料理のお店になります。

　

　ビルの入口に看板が出ているだけです。

　階段を降りるとあります。入り口はスナックのような構えです。

　中はカウンター席とテーブル席があります。

　ラーメンメニューは５種類です。

　この日はシェフお勧めのオリジナルメニュー「西川カレーラーメン2nd」をいただきました。ハネないようにエプロンも準備されています。

　ちなみに、「西川」とはシェフがカレーを学んだ師匠に当たる方らしいです。

　複雑なスパイスが効いた創作ラーメンでした。

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