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朴葉味噌を使った焼肉を自宅で楽しむ：奥飛騨バス旅行番外編
今回は奥飛騨バスの旅番外編として、平湯バスセンターで購入した朴葉みそを使った焼肉を自宅で楽しんだ報告です。
みそには、葉が2枚ついてきました。説明書きにサラダ油をひいてとありましたが、牛脂を溶かして使いました。
飛騨牛だと一番よいのでしょうが、手に入らず、冷蔵庫の奥に残っていた宮崎牛で代用しました（通販で2カ月ほど前に購入し、冷凍保存していました）が、こちらもよいお肉で負けずに美味しかったです。
ホットプレートを使用しました。味噌をつけないものと食べ比べをするために、右側だけに葉を敷いています。
４種類の肉にどれも合っていて美味しかったです。
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