あちこち旅日記

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防府の名店・そば処十割や：長州の旅・防府編⑤最終回

2025/03/21 05:11

　防府では、ランチにそばの有名店を訪ねました。食べログのスコアは3.55（3.50以上が好評価の目安と言われています）で、2024年の百名店（Westそば部門）に選ばれた「そば処十割（とわり）や」です。

　場所は、防府駅南口から徒歩7分程度の至近距離にあります。

　行列ができることが多い店と聞いていましたが、開店直後であったため土曜日にもかかわらず空いていました。

　メニューは正統派のそば専門店のラインナップです。

　この日はまだ肌寒かったので、温かい「玉子とじ」をいただきました。そば粉100％はさすがの美味でした。

　

　営業はワンオペ状態。店主は職人肌で気難しそうな印象でしたが、グルメサイトの口込みによると、そんなことはないようです。忘れ物をしそうになった時、すぐに気づいて声をかけてくださいました。

　長州の旅・防府編は今回で打ち止めです。次は県都・山口に移動します。次回の投稿は3月24日を予定しています。

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