あちこち旅日記

台湾の屋台料理を日本で楽しむ：日本の中の台湾（下）

　台湾というと夜市や屋台に風情を感じますが、日本国内でも台湾屋台をコンセンプトにするところが増えています。 　今回は、西武新宿駅近くにある台南担仔麺（ターミー）にお邪魔してきました。 　担仔麺とは、台南を発祥地とする小椀のスープ麺のことで、海老やそぼろ肉が乗っているのがポピュラーです（写真を撮り損... 続きをみる